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簡単★ヘルシー さわらの黄身焼き
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簡単★ヘルシー さわらの黄身焼き-レシピのメイン写真

簡単★ヘルシー さわらの黄身焼き

WesternMama
WesternMama @cook_40013309

卵の黄身を使った焼き魚。黄身にちょっぴり白味噌を加えてみました。さわらに限らず白身魚やえびやイカなどにも。

卵の黄身を使った焼き魚。黄身にちょっぴり白味噌を加えてみました。さわらに限らず白身魚やえびやイカなどにも。

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簡単★ヘルシー さわらの黄身焼き

WesternMama
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卵の黄身を使った焼き魚。黄身にちょっぴり白味噌を加えてみました。さわらに限らず白身魚やえびやイカなどにも。

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材料

4人分
  • さわら 4切れ
  • 塩 少々
  • A卵の黄身 1個
  • A白味噌 小1/2
  • A酒 小1
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作り方

  1. 1

    さわらは、塩をふってしばらく置く。

  2. 2

    Aの材料を混ぜる。※白みそがない場合はミックスなどを利用してもOKです。お好みでお砂糖やみりんを加えて下さい。

  3. 3

    ①から出た水分をふき取り、身の方に②を塗る。これを焦げないように焼く。焦げそうな場合はホイルをのせる。

コツ・ポイント

ごまをふると香ばしい仕上がりに。

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WesternMama
WesternMama @cook_40013309
2002/04/17 05:39に公開
お料理が好きです。お弁当やHBでのパンレシピもHPで公開中です。趣味は、ガーデニング、ハーブ、家庭菜園です。WesternnMamaHomehttp://westernm.hp.infoseek.co.jp/めいる♥めいる ブログです。http://westernmama.cocolog-nifty.com/blog/
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このレシピのキーワード

さわら 卵 酒 白みそ 卵黄

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