カボチャ、じゃがいもは薄切りにして固めにゆで、バターを塗ったグラタン皿に並べます。

ひき肉をいため、生クリームを加えて、調味料で味を調えます。

２をグラタン皿に流し込み、一番上にブロッコリー、好みに焼いたベーコンを飾ってとろけるチーズを散らし、オーブントースターで熱します。