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明太子の湯豆腐
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明太子の湯豆腐-レシピのメイン写真

明太子の湯豆腐

ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064

寒い日の湯豆腐は暖まりますよね!トロミをつけて、更にポッカポカ♪

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材料

2人分
  • 豆腐 1丁
  • 鍋の野菜 適量
  • 明太子 適量
  • うどんダシ 適量
  • 吉野くず 少々
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作り方

  1. 1

    小鍋にうどんだしを入れ、小量の白菜、えのき、しいたけ、春菊などの野菜と、豆腐を火にかける。

  2. 2

    明太子は縦に切り目を入れて、包丁の背でしごいて中身を取り出す。

  3. 3

    鍋に火が通ったら、明太子を入れ、水溶き吉野葛(または片栗粉)でとろみをつけたら出来上がり♪

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ちいたん♪
ちいたん♪ @cook_40015064
2002/02/02 19:03に公開
お料理は毎日の事。冷蔵庫にあるモノで簡単に楽しーくこなしたいですね♪分量なんて素材の大きさや調理環境でも変化するモノ☆ 大雑把なレシピだけど、あなたのキッチンで自分のレシピにする為の参考にして下さい!
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このレシピのキーワード

湯豆腐 うどん 豆腐 明太子

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