ゲソが主役？！うちのさっぱりサラダ
ゆっちゃん☆ @cook_40015109
冷蔵庫にゲソありませんか？そんな時はコレ！さっぱりしているので付け合わせにもいいです。何かもう一品・・・という時にウチではよく登場しています。
ゲソが主役？！うちのさっぱりサラダ
冷蔵庫にゲソありませんか？そんな時はコレ！さっぱりしているので付け合わせにもいいです。何かもう一品・・・という時にウチではよく登場しています。
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かします。
その間に玉葱とパプリカを薄くスライスします。胡瓜も縦半分に切って斜めに薄くスライスします。 - 2
胡瓜とパプリカをボールに入れ、塩で軽くもみしんなりさせます。
- 3
お湯が沸騰したら、玉葱をさっと煮て氷水にとります。（甘いのがお好みなら少し煮て下さい。）そのお湯でゲソを茹でましょう。赤くなって茹であがったら、氷水にとります。
- 4
２によく水をきった玉葱をいれマヨネーズで和えます。味をみながら塩加減を調節してください。味が決まったら、よく水をきったゲソを入れて和える。
- 5
できあがり！
コツ・ポイント
材料はお好みで加減してくださいね。パセリをのせてもきれいです。
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