カリカリレンコン・カリカリベーコンのヘルシーサラダ
カリカリのレンコンとベーコンがトッピングにのっかった変わりサラダです、食物繊維をモリモリ摂りましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎ、セロリ（筋をとる）、ピーマン、きゅうりは薄切りにします。とまとは湯むきして１ｃｍの角切りにします。
サラダ用のほうれん草（サラダ菜）は食べやすくちぎります。 - 2
ベーコンは１ｃｍ角に切りレンコンは薄いいちょう切りにします。フライパンに油を少し入れてレンコンとベーコンをカリっと揚げます。（やりすぎない）
- 3
お皿にサラダ用ほうれん草（もしくはサラダ菜）をしきます
- 4
ボールに Ａ を混ぜ合わせドレッシングを作る（サラダオイルは一番最後に入れてかきまぜる）そこにたまねぎ、セロリ、きゅうり、トマトを入れてあえます。
- 5
お皿にしいたほうれん草の上に「 ４ 」をのせて、最後にカリカリのベーコンとレンコンをトッピングして出来上がり。
コツ・ポイント
ダイエットの為にベーコンとレンコンを揚げる油とドレッシングに使う油は、「健康エコナ」や「コレステロールを下げるオイル」を使いましょう。
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