そのままおいしいキャラメルクリーム

ルイマム
ルイマム @cook_40015208

パンに、アイスに、コーヒーに・・・。なんにでもかけて。たくさん作ってもすぐになくなるので、生クリームを使い切りたい時便利。このためにわざわざ生クリームを買いたくなるほど!

そのままおいしいキャラメルクリーム

パンに、アイスに、コーヒーに・・・。なんにでもかけて。たくさん作ってもすぐになくなるので、生クリームを使い切りたい時便利。このためにわざわざ生クリームを買いたくなるほど!

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材料

作りやすい分量
  1. 黒砂糖 1/4カップ
  2. 大さじ1
  3. 生クリーム 150cc

作り方

  1. 1

    砂糖と水を火にかけ、泡が出て煙が立ってきたら火を止める。

  2. 2

    生クリームを大さじ2加えて少しゆすってなじませ、残りも混ぜる。

コツ・ポイント

黒砂糖は、メープルシュガー、上白糖でも。1週間~10日冷蔵可。

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ルイマム
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に公開
キッチンに立つのが一番の趣味です。2001年に出産するまでは、和菓子&ケーキ屋さんで働いてました。今も育児の合間を見てはせっせとキッチンに立ってます。よく作るのはオーブンもの。特にパンや焼き菓子が多いかな。体に優しいスィートを作っては、心おきなく毎日食べ
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