某有名ホテルのレシピです。
卵、牛乳、ガムシロップ、を混ぜ合わせたものに、食パンを両面ひたす。
熱しすぎないフライパンにバターとサラダオイルを入れ①を両面、弱火で蓋をし、約20分じっくり焼く。
お好みでメープルシロップ、ジャムを添えて出来上がり。
もとのレシピでは「食パンを片面2時間、両面で4時間じっくりひたす。」とありました。せっかちな私は両面で1時間ほどで焼いてしまいました。それでもおいしかったのですが、4時間ひたすともっとおいしいのかもしれません。
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