レタス・パセリは食べやすくちぎり、水にさらしてパリッとさせる。人参は、千切りにし、プチトマトは縦に4等分にする。

ドレッシングの材料（バルサミコ酢・ワインビネガー・オリーブオイル・塩・胡椒・しょう油）を混ぜ合わせる。

アルミホイルにバターを塗り、くるみとカマンベールチーズ（横半分に切ったもの・切り口は上に）をのせトースターで焼く。
途中、くるみが香ばしく色がついたら取り出す。

薄切りフランスパンも、トースターでカリッと焼き切り口ににんにくとバターをすり込む。
カマンベールチーズは表面が軽く焼き色がついたら取りだす。

皿に野菜の水分を切って盛り付け真ん中にカマンベールチーズを飾り、パン・くるみ・フライドオニオンを散らし、ドレッシングをかける。