フードプロセッサに、強力粉・薄力粉・砂糖・塩・イーストを加えて、2分ほど回します。

オリーブ油大2を加えて更に1分ほど回します。
生地が滑らかになったら、油をぬったボウルにいれて冷蔵庫にいれて一晩醗酵させます。

次の日には、生地が2倍ほどになっているので、
あとは生地を伸ばしてお好みの具をのせてオーブンで焼いてできあがり！