きなこ・薄力粉・ベーキングパウダーを一緒にふるっておく

バターを室温に戻しやわらかくクリーム状にする。

砂糖を加えよく混ぜる

溶いた卵を少しずつ加え、蜂蜜も加える

粉類とチョコチップを混ぜ、型（敷き紙を敷くかバターを塗って粉をはたいておく）に入れる。〔落として空気を抜き、真中に包丁などで線（切れ目）を引いておく〕

１７０度に温めておいたオーブンで４０分ほど焼く。