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スタミナレバー炒め
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スタミナレバー炒め-レシピのメイン写真

スタミナレバー炒め

mayte
mayte @cook_40014904

レバーとニンニクでスタミナたっぷり!疲れた時にどうぞ。

レバーとニンニクでスタミナたっぷり!疲れた時にどうぞ。

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スタミナレバー炒め

mayte
mayte @cook_40014904

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材料

テキトー
  • 豚レバー
  • ニンニクの芽
  • ニンニク
  • 生姜
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作り方

  1. 1

    豚レバーは流水で血抜きをする。ニンニクの芽は食べやすく切って塩水で下茹でする。

  2. 2

    ニンニクと生姜をすりおろし、醤油、酒、胡椒と混ぜ合わせておく。
    コレに豚レバーを漬け込む。

  3. 3

    2の水気を切り、小麦粉と片栗粉を半分ずつ混ぜた衣をつける。コレを強火で炒め、ニンニクの芽も加え、サッと塩、胡椒する。火を止めてから胡麻油をたらす。

コツ・ポイント

レバーが苦手な人は血抜きをしっかりしてください。

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mayte
mayte @cook_40014904
2002/04/26 21:20に公開
基本的に材料や調味料は記載しませんので(出来ないのです。いつも勘で作ってるので…^^;)イメージで試して(調味料も材料も)オリジナルレシピにしてくださいね~。酒飲みなんで皆さんみたいにお菓子とかは作れないと思いますがどうぞヨロシク~!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17338166
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