ネギを３ｃｍ幅に切ってお椀に入れておく。

具のない味噌汁を作る。その間にジャガイモの皮を剥いておく。

味噌汁が出来上がったら火を弱め、そのまま鍋の上からじゃが芋をすりおろす。一煮立ちしたらお椀に注ぐ。