揚げない酢豚

揚げない酢豚-レシピのメイン写真

揚げない酢豚

ごねごね @cook_40015441

豚肉を揚げてなくても揚げたような酢豚になりました！
このレシピの生い立ち
肉を揚げなくてもおいしい酢豚が食べた～いとの強い？？思いとカロリーの少ない酢豚を作りたかったので

豚肉を揚げてなくても揚げたような酢豚になりました！
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肉を揚げなくてもおいしい酢豚が食べた～いとの強い？？思いとカロリーの少ない酢豚を作りたかったので

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材料

4人分

豚肩ロース　かたまり３００ｇ
にんにく・しょうが　すりおろし各１片
片栗粉適宜
たまねぎ１個
ピーマン（またはパプリカ）３個
にんじん１本
しいたけ５個
合わせ調味料
ケチャップ大さじ３
砂糖大さじ２
酢大さじ３
ウスターソース小さじ１
酒大さじ１
しょうゆ大さじ１
ごま油小さじ２
片栗粉小さじ２
水２００ｃｃ

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作り方

1

豚肉を一口大に切り、塩・こしょう・にんにく・しょうがをもみこむ
2

ビニール袋に片栗粉と１の豚肉を入れよく振ってまぶす
3

２を２００度に予熱したオーブンで15分ほど焼く
4

乱切りにしたにんじん・しいたけをレンジに２分ほどかける
5

フライパンにサラダ油をうすくひき、食べやすい大きさに切った玉ねぎを炒め、火が通ったらピーマンと４を入れ炒める
6

５に３の豚肉と合せ調味料を入れまぜる
7
黄色のパプリカも入れて・・・

コツ・ポイント

オーブンがない場合は少量のサラダオイルをひいたフライパンで片栗粉をまぶした豚肉を焼いてください

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ごねごね @cook_40015441

2002/06/22 00:40に公開

このレシピのキーワード

酢豚片栗粉しいたけにんじんパプリカピーマンにんにく酒豚肩ロース肉玉ねぎケチャップしょうが

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