ボウルにバターを入れ、泡立て器でクリーム状に練る。

ブラウンシュガーを入れ、ふわっとするまで混ぜる。

卵を加えてよく混ぜる。バニラオイルも加えて混ぜる。

ゆであずきを加えて、あずきをつぶさないようにさっと混ぜる。

粉類を加えて、ゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

オーブンシートを敷いた天板に、スプーン等で丸く落とす。
１８０度のオーブンで１５分焼く。

焼き上がり。