食欲進む、野菜いっぱいマーボナス♪
ナス＋冷蔵庫によくあるお野菜で作り
ます。
みんな大好きな麻婆味で、たくさんの野菜を食べられます(*^▽^*)
麻婆丼にしてもd(>_< )Good!!ですよ♪
予算は300円位で作れます。
このレシピの生い立ち
実弟が野菜が嫌いで食べないコだった
ので、考えたレシピです。
これだったら弟もオカワリしてくれて
ました。
当時ワタシが小学生でしたので、小学
生にも作れるレシピってことですネ。
(笑)
超簡単～♪
食欲進む、野菜いっぱいマーボナス♪
ナス＋冷蔵庫によくあるお野菜で作り
ます。
みんな大好きな麻婆味で、たくさんの野菜を食べられます(*^▽^*)
麻婆丼にしてもd(>_< )Good!!ですよ♪
予算は300円位で作れます。
このレシピの生い立ち
実弟が野菜が嫌いで食べないコだった
ので、考えたレシピです。
これだったら弟もオカワリしてくれて
ました。
当時ワタシが小学生でしたので、小学
生にも作れるレシピってことですネ。
(笑)
超簡単～♪
作り方
- 1
ナスを縦に半分にして、縦
薄切りにします。
ピーマンも同じくらいの大
きさに縦薄切りに。
しめじは裂いておきます。
ニラは５等分くらいに切っ
ておきます。 - 2
熱したフライパンに油を敷
いて、ほんの少しゴマ油を
敷きます。 - 3
最初にすりおろしたショウ
ガとニンニクを熱した油に
入れます。
すりおろしたニンジンも
入れます。
（はねるのでご注意！） - 4
その油にひき肉を入れま
す。
色が変わるまで炒めます。 - 5
ナスがしんなりするくらい
まで炒め、ピーマンを入
れ、しめじを入れ、ニラを
入れます。 - 6
火が通ったら麻婆ナスの
素を、具に混ぜます。
お手製の素の場合は、この
時点で味を調えながら作っ
て下さい(*^▽^*)
お皿や、ゴハンの上に盛っ
て･･･出来上がり♪
コツ・ポイント
ナス＋冷蔵庫に良くある色んなお野菜
を使います。冷蔵庫の中の整理にも
d(>_< )Good!!
お好みの辛味でお子様や、食欲のな
い旦那様にもオススメですヨ(*^▽^*)
麻婆ナスの素は、お手製でも美味し
くできます♪
キノコがないとか、エリンギしかない
とか、ピーマンやニラがなくても、主
役のナスと適当なお野菜で、簡単に
アレンジできます♪
似たレシピ
その他のレシピ
