≪こね≫ ▲印の材料をすべて、ホームベーカリに入れて生地をこねる。

≪1次発酵≫ 電子レンジ弱キーで、３０秒加熱。１０分生地を　休ませる。ガスを軽
くおさえて抜きます。

≪成形≫ １０ｇずつ切り分け、切り口を中に巻き込むように丸め、レーズンを５粒トキスチョコ１コをつめます。葡萄の形になるように、団子状の生地を６個ずつくっつけて並べます。柄の部分も作る。

≪２次発酵≫電子レンジ弱キーで３０秒加熱１０分休憩を２回繰り返す。２倍に生地が膨れるまで待つ。※霧吹き＆上にクッキングペーパーをひいて生地の乾燥させないように

≪焼き≫２００度のオーブンで８～１０分焼く。 ※目安として、小さいパンは２０
０度ですばやく、大き目のパンは１８０度で焼くとふっくらできます。