お肉で巻く具は、好きなものを適当に組み合わせます。緑を入れると出来上がりがキレイです。
アスパラ・いんげんはゆでて半分くらいに切っておく。にんじんもゆでて、細めに切っておく。

お肉を広げて、野菜をのせてくるくる巻いていく。

巻き終わりを下にして、フライパンでコロコロ転がして両面を焼く。

◆のタレの材料を混ぜあわせて、フライパンの上からかけて更に焼く。照りがでるくらいまで。

焼きあがったらナナメ半分に切ってお皿にのせるとキレイ☆