ぱぱっと１品シリーズ！アボカドのサラダ

Name: ぱぱっと１品シリーズ！アボカドのサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: アボカド １個(２００g); ツナ缶 40g; にんじん 2cm; 玉ねぎ 40g; 卵 1個; マヨネーズ 30g; 粒マスタード 7g; 塩コショウ 少々

TOMOCOcafe @cook_40015614

アボカドってくせが無くてまったりしてて意外と美味しい！皮を器にして簡単でおしゃれなサラダを紹介します。
このレシピの生い立ち
アボカドが安かったので考えてみました。

ぱぱっと１品シリーズ！アボカドのサラダ

TOMOCOcafe @cook_40015614

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材料

2人分

アボカド１個(２００g)
ツナ缶 40g
にんじん 2cm
玉ねぎ 40g
卵 1個
マヨネーズ 30g
粒マスタード 7g
塩コショウ少々

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作り方

1

卵はゆで卵にして細かく刻む。にんじんは5mm角でレンジに1分かける。玉ねぎもみじん切り、アボカドは縦に半分に割って種を取り中身をスプーンでくり抜き1.5cm角に切る。皮は器にするのでそのまま置いておく
2

①の材料とツナをボウルに入れマヨネーズと粒マスタードを入れ塩コショウで味付けする。
3

アボカドの皮に盛り付けて出来上がり。時間があるときは少し冷蔵庫で冷やして食べましょう