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日曜日のお昼に☆めんつゆで作ったそぼろ丼
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日曜日のお昼に☆めんつゆで作ったそぼろ丼-レシピのメイン写真

日曜日のお昼に☆めんつゆで作ったそぼろ丼

batty-rou
batty-rou @cook_40015640

鶏ひき肉を使うのであっさりしたそぼろが出来ます。卵の黄身のこってり加減と良くあって万能ネギのシャキシャキ感もオイシイ☆
このレシピの生い立ち
TVでみたカフェご飯がおいしそうだったので再現してみました。

鶏ひき肉を使うのであっさりしたそぼろが出来ます。卵の黄身のこってり加減と良くあって万能ネギのシャキシャキ感もオイシイ☆
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TVでみたカフェご飯がおいしそうだったので再現してみました。

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日曜日のお昼に☆めんつゆで作ったそぼろ丼

batty-rou
batty-rou @cook_40015640

鶏ひき肉を使うのであっさりしたそぼろが出来ます。卵の黄身のこってり加減と良くあって万能ネギのシャキシャキ感もオイシイ☆
このレシピの生い立ち
TVでみたカフェご飯がおいしそうだったので再現してみました。

鶏ひき肉を使うのであっさりしたそぼろが出来ます。卵の黄身のこってり加減と良くあって万能ネギのシャキシャキ感もオイシイ☆
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材料

2人分
  1. 鶏ひき肉 150グラム
  2. めんつゆ 適量
  3. しょうが 少々
  4. 砂糖 適量
  5. 卵の黄身 2個
  6. 万能ネギ 適量
  7. ご飯 どんぶり2杯
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉をサラダ油で炒める。ポロポロになって色が変わったらすりおろしたしょうが、砂糖を入れる。

  2. 2

    めんつゆとちょっとの水(加減はお好みで)を加えて弱火で2,3分煮る。
    煮汁は多目に残ってるカンジがgoodです。

  3. 3

    ドンブリにご飯を盛って、そぼろをたっぷりかけます。
    真ん中に卵の黄身をのっけて
    万能ネギをたっぷり散らせば出来上がり♪

コツ・ポイント

そぼろと卵をよく混ぜて食べましょう♪

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batty-rou
batty-rou @cook_40015640
2002/07/13 12:31に公開
愛しのダーリンと息子のタメに頑張ってお料理してマス。もっともっとおいしいご飯作りたいなぁー。
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