牛すじキムチのネギまみれ
スジ肉がトロ～リ♪カンタン。美味しい。ご飯がススム１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
下処理した牛スジ肉は、たっぷりのお湯にローリエを加えてじっくり下茹でする。（アクはこまめに取ってネ）
※そのゆで汁は他の料理にも使えます（レシピID：17335936 参照） - 2
ダシ汁・砂糖を煮立て、１のスジ肉をしばらく煮る。
さらに醤油・みりん・キムチを加えて汁気が煮詰まってくるまでじっくり煮込む。 - 3
器に盛って、たっぷりの刻みネギをのせれば出来上がり♪
- 4
おらこさんの作品。糸こんをプラスして白髪ネギで仕上げてくれました♪上品なカンジで良いですね！
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- 5
ノグチなこさんの作品。味噌をプラスしてアレンジ♪後に写ってる「じゃがいもの漬け揚げ」も一緒に作ってくれました！
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コツ・ポイント
「じゃがいもの漬け揚げ」（レシピID：17335936）も一緒に作りましょう♪
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