材料をすべて1cm角に切り、フライパンにサラダ油とにんにくを熱し鶏肉、玉ねぎ、ナスを炒め鍋に移す。水とじゃがいも(皮はむいておく)、キャベツ、調味料をすべて入れ、15分煮込む。

ブロッコリーと茹でたマカロニ、水溶き片栗粉を入れ、冷ます。一緒に巻くきゅうりとチーズをたんざくぎりにする。

生春巻きの皮を水にくぐらせ柔らかく戻し、水気をふきとって具を巻いていく。