長芋の磯部揚げ-レシピのメイン写真

長芋の磯部揚げ

ゆきぽん.51
ゆきぽん.51 @cook_40015165

居酒屋でおいしかった揚げ物です。すりおろした長芋を揚げるのではありません。無水鍋で蓋をして揚げるので油が跳ねず安心。

長芋の磯部揚げ

居酒屋でおいしかった揚げ物です。すりおろした長芋を揚げるのではありません。無水鍋で蓋をして揚げるので油が跳ねず安心。

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材料

  1. 長芋 適量
  2. のり 適量
  3. 唐揚げの粉 適量
  4. 揚げ油 大フライパンに1cm位

作り方

  1. 1

    長芋は1cmx5cmの短冊切りにする。2本を1組にし、3cmの海苔で巻く。唐揚げの粉にまぶし、180℃の油でシャキシャキが残る程度に揚げる。

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