
長芋の磯部揚げ
居酒屋でおいしかった揚げ物です。すりおろした長芋を揚げるのではありません。無水鍋で蓋をして揚げるので油が跳ねず安心。
作り方
- 1
長芋は1cmx5cmの短冊切りにする。2本を1組にし、3cmの海苔で巻く。唐揚げの粉にまぶし、180℃の油でシャキシャキが残る程度に揚げる。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17340086
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長芋は1cmx5cmの短冊切りにする。2本を1組にし、3cmの海苔で巻く。唐揚げの粉にまぶし、180℃の油でシャキシャキが残る程度に揚げる。
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