タマネギ・人参・ピーマン・鶏肉は食べやすい大きさに切る。*ここで、生野菜サラダにしたい場合はそのままに、温野菜や、茹でた後冷たく冷やして食べたい場合は電子レンジにかけて火を通す。

中くらいのボールに●の調味料をすべて合わせよく混ぜ、1をあえる。冷野菜の場合は、食べる前に冷蔵庫でよく冷やしていただく。