ホットケーキミックス de バナナケーキ☆ミ

アヤカ☆ミ
アヤカ☆ミ @cook_40015737

ホットケーキミックスなら 粉をふるう必要がないので、時間の無いときなど手早くつくれますよ♪ ワンボールバージョン『ホットケーキミックス de ワンボールバナナケーキ』ID:17344315 もヨロシク♥~(^・^)

このレシピの生い立ち
偏食の娘に なんとか いろいろな物を食べさせたくて 考えました。

【18㎝のパウンド1つ】or【フィナンシェ型7~8個】

ホットケーキミックス de バナナケーキ☆ミ

ホットケーキミックスなら 粉をふるう必要がないので、時間の無いときなど手早くつくれますよ♪ ワンボールバージョン『ホットケーキミックス de ワンボールバナナケーキ』ID:17344315 もヨロシク♥~(^・^)

このレシピの生い立ち
偏食の娘に なんとか いろいろな物を食べさせたくて 考えました。

【18㎝のパウンド1つ】or【フィナンシェ型7~8個】

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材料

  1. ホットケーキミックス 100g
  2. たまご 1個
  3. グラニュー糖 13g(大1)
  4. バター 30~40g
  5. バナナ 1本
  6. レモン 少々

作り方

  1. 1

    小鍋でバターを熱し、色が変わるくらいまで加熱し 焦がしバターをつくる。

  2. 2

    オーブンは180℃で準備してください。

  3. 3

    ボールに卵をほぐし、砂糖を加え混ざったら ホットケーキミックスをさらに加え 混ぜる。

  4. 4

    別のボールでバナナを、5割位 つぶした所に レモン汁を加え、粗くつぶします。 

  5. 5

    (3)につぶしたバナナと焦がバターを加え、混ぜたら 型に流しす。

  6. 6

    180℃のオーブンで 30~40分焼き上げ、竹串等で生地が付いてこなかったら 出来上がり♪

コツ・ポイント

※1今回は 切るのが面倒だったので 『フィナンシェの型』で焼きました。
※2焼き時間は オーブンによって違いがありますので、加減してください。※3焦がしバターは風味だけなので 溶かしバターでもOKです。※4レモン汁は変色防止用なので無くてもOK(^、^*)

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