茗荷は千切り、生姜はおろしておきます（チューブでもＯＫ）
牛肉は食べやすい大きさに切ります。

フライパンに油を熱して、お肉を焼きます。軽く塩コショウ。
大体焼けたら、茗荷、生姜を入れて炒めます。

めんつゆ、ポン酢をいれて、お好みの味に仕上げます。