和風なサンドイッチ
マチョ @cook_40015894
パンにかつおぶし！？ギョッとする組み合わせが意外に美味しい。
このレシピの生い立ち
某本屋とパン屋がくっついた所で昔売ってた幻の和風なサンドイッチ。食べて美味しさと意外性に感動してその味に近づけて作りました。そういえば、紅ショウガも入っていたっけ？また食べたいなぁ～。
和風なサンドイッチ
パンにかつおぶし！？ギョッとする組み合わせが意外に美味しい。
このレシピの生い立ち
某本屋とパン屋がくっついた所で昔売ってた幻の和風なサンドイッチ。食べて美味しさと意外性に感動してその味に近づけて作りました。そういえば、紅ショウガも入っていたっけ？また食べたいなぁ～。
作り方
- 1
タマネギを薄くスライスしたものを暫く水にさらしてから水気を切って、だししょうゆとかつおぶしであえる。
- 2
我が家のお気に入りだししょうゆ。普通のしょうゆより格段にコクと味わいがあって絶品。一度使えば離れられなくなるでしょう。（別に回し者ではないですが）
-
- 3
パンに軽く焼き色をつけ、バターかマーガリンと、マヨネーズを薄く塗る。
- 4
よく水気を切ったレタス、スライスチーズ、１．のタマネギのあえたもの、青じそ、お好みでさらにかつおぶしを乗せ、海苔を乗せてパンでサンドする。
- 5
海苔が入っているので切りにくいが断面を見せて並べると綺麗（面白い）ですよ☆
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