玄米とチキンブイヨンを土鍋に入れ、お水を１カップ入れ火にかける。

水が半分くらいなくなってきたら、細かく刻んだにんにくの芽、塩を加えるスプーンで混ぜる。

水がほぼ全部なくなるころに、真ん中にくぼみを作り生たまごを落とし、ふたをする。卵が半熟になったら火ををとめる。

刻み海苔をちらしてできあがり。食べるときに半熟卵をかき混ぜ、食べるとよりおいしくいただけます。