
ワカモーレ
けろんぱん @cook_40016260
ご存じ!アボガドのディップ!最近のけろんぱん家の大流行です。ドリトスにつけると、もう止まらない!?
このレシピの生い立ち
トルティーヤ、サルサときたらやはりワカモーレでしょう!メキシコ料理の定番!これがないと始まりませんね。
ワカモーレ
ご存じ!アボガドのディップ!最近のけろんぱん家の大流行です。ドリトスにつけると、もう止まらない!?
このレシピの生い立ち
トルティーヤ、サルサときたらやはりワカモーレでしょう!メキシコ料理の定番!これがないと始まりませんね。
作り方
- 1
アボガドは種を取り除いて、レモン汁をふっておく。
- 2
アボガドをつぶして滑らかにする。ホントはすり鉢で混ぜるときれいに出来るみたいです。
- 3
ボウルにアボガド、サワークリーム(なければ柔らかくしたクリームチーズ)、みじん切りにしたにんにく、塩、サルサソースを入れ、全体によーくなじむまで混ぜる。
クリームチーズが堅いと、混ぜるのにかなり力が必要なので注意! - 4
器に盛って、サルサソースと共にドリトスなどのトルティーヤチップス、タコシェルなどにディップして召し上がれ!
コツ・ポイント
アボガドをつぶす時に、どれだけ滑らかに出来るかがポイント。早く食べたい一心でついつい固まりを残してしまうと、見ためもきれいに仕上がりませんよ~。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17343835

