コーンフレークのココアクッキー
甘味と苦味の両方を感じるなんとなく「大人」って感じのクッキーです。学校に持ってくと好評でした(^-^)ｖ
アプリでひらく作り方
- 1
室温に戻しておいたバターをクリーム状になるまで混ぜ、そこに砂糖を２,３回に分けて入れ白くなるまで混ぜる。
- 2
そこに卵黄を入れてよく混ぜ、混ざったらふるっておいた小麦粉とココアパウダーを入れる。
- 3
ある程度混ぜた後、牛乳を入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。（混ざらなかったら様子を見て牛乳を入れてください）
- 4
最期にコーンフレークを入れて混ぜる。そしてひとかたまりにして、幅５センチほどの筒状にしてラップに包み、冷蔵庫で２０～３０分おく
- 5
筒状のクッキーを１.５㎝くらいに厚く切り、オーブンシートをひいた鉄板に並べ、１７０℃のオーブンで２０分焼いてできあがり☆
コツ・ポイント
厚く切った方が食べ応えがありますが薄いのもコーンフレークの触感が楽しめていい感じです
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