立派なかぶの葉、なにか日持ちするものは作れないかと思いついたのがこれでした。ごはんがすすみます。
このレシピの生い立ち
生協で頼んだかぶ、葉っぱがとにかく大きくて立派で新鮮、これは使わなきゃもったいないと。でもあまりにも大量だったので味噌汁や漬物に使っても多すぎる…と考え付いたのがこれ。今まで塩抜きした高菜で作ってたんですが、かぶの葉っぱでもうまし！でした。