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たらこと枝豆のパスタ
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たらこと枝豆のパスタ-レシピのメイン写真

たらこと枝豆のパスタ

Yukko-pyon
Yukko-pyon @cook_40016342

とっても簡単!たらこたっぷり、バターは使わずにレモンをきかせるのが我が家流。枝豆も入れて色鮮やかです。
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ずっとこのレシピで作ってます・・・

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Yukko-pyon
Yukko-pyon @cook_40016342

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材料

2人分
  • パスタ 150g
  • たらこ 4腹
  • 生クリーム 100cc
  • オリーブオイル 大さじ2
  • レモン汁 大さじ11/2
  • こしょう 少々
  • 枝豆 適量
  • 大葉または青ネギ 2枚または2本
  • もみのり 適量
  • いくら 適量
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作り方

  1. 1

    たらこはスプーンなどで皮からかき出して、ボウルに入れ、生クリーム、オリーブオイル、レモン汁、こしょうを加えてよく混ぜます。枝豆は塩ゆでして、さやから出しておきます。

  2. 2

    パスタをゆでて、枝豆と一緒に①のソースをよくからめます。千切りの大葉か小口切りの青ネギ、もみのりをのせて、あっという間に出来上がり!今日はいくらもトッピングしてみました
    。

コツ・ポイント

パスタは細目がおすすめです。茹で上がったパスタを冷やして冷製にしてもおいしいよ。味付けはお好みで調節してください。

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Yukko-pyon
Yukko-pyon @cook_40016342
2002/08/10 04:29に公開
夢中になっているのは、自家製天然酵母のパン作り。気になっているのは、白い砂糖や卵、バターを使わないお菓子と穀物や野菜を肉や魚のかわりに使う「もどき料理」。夫と二人の小さな娘との4人暮し。少しずつ、今できることで頑張っていきます♪
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 枝豆 たらこ いくら 生クリーム 青ネギ

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