お手軽♪エッグタルト

Name: お手軽♪エッグタルト
Yield: 5cmタルトレット型6個
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍パイシート 1枚; 卵 1/2個; 砂糖 20g; 生クリーム 1/2カップ; 牛乳 大さじ４; バニラエッセンス 少々

香港で気に入ってしまった味を、おうちで再現！パイシートを使うので、思い立ったらすぐできます。
このレシピの生い立ち
香港で食べたエッグタルトを簡単に作れないかな?と思って。焼きたてがおいしいので食べ切れる量です。

材料

5cmタルトレット型6個

1

パイシートは室温で半解凍にし、麺棒でのばして、型にぴったり敷き詰めます。フォークで穴をあけておきます。
2

フィリングの材料を泡だて器でよく混ぜます。
用意したパイ皮に流し込んで、190℃に予熱したオーブンで約20分、フィリングがプルプルな状態になるまで焼きます。焼き立てをどうぞ！

パイ(タルト)生地を自分で作ったら、なおおいしいですよね。
フィリングは焼いている間にふくらむので、入れすぎるとあふれます。ご注意！

Yukko-pyon @cook_40016342

2002/10/25 15:35に公開

夢中になっているのは、自家製天然酵母のパン作り。気になっているのは、白い砂糖や卵、バターを使わないお菓子と穀物や野菜を肉や魚のかわりに使う「もどき料理」。夫と二人の小さな娘との4人暮し。少しずつ、今できることで頑張っていきます♪

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