体も喜ぶ!!切干大根サラダ

ちゃらん @cook_40016151
ちょっと太り気味てな時に、ポン酢をかけて主食のように食べます。シンプルだけど、飽きない美味しさ!玉葱もたくさん食べれて、血もサラサラで体も喜ぶって感じ!
このレシピの生い立ち
うちの母がいつも作ってました。母はもっとシンプルに酢しょうゆで食べてましたが、私は大好きなゆず村のポン酢で食べるのが好きです。
体も喜ぶ!!切干大根サラダ
ちょっと太り気味てな時に、ポン酢をかけて主食のように食べます。シンプルだけど、飽きない美味しさ!玉葱もたくさん食べれて、血もサラサラで体も喜ぶって感じ!
このレシピの生い立ち
うちの母がいつも作ってました。母はもっとシンプルに酢しょうゆで食べてましたが、私は大好きなゆず村のポン酢で食べるのが好きです。
作り方
- 1
切干大根はぬるま湯で洗って、30分くらいぬるま湯につけて戻します。
- 2
タマネギはスライサーで極スライスにして、水につけておきます。
- 3
切干大根が戻ったら、タマネギと水気を切って、ポン酢または好みの和風ドレッシングであえて、貝割れ大根、鰹節、ゴマをかけていただきま~す!
コツ・ポイント
お好みでツナやシラス、わかめやひじき等も入れるともっと栄養万点です!
お子様には、マヨネーズをかけるともりもり食べてくれます。
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