豆腐のそぼろあんかけ～ネギ風味～

☆ＹＵＫＡＲＩ☆
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

絹豆腐はレンジでチン。そこにたっぷりと万能ネギ入りのそぼろあんをかけ白髪ネギをちょこんと乗せるだけ♪ちょっとした一品料理になります(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
豆腐のそぼろあんかけのバリエーションの１つとして。

豆腐のそぼろあんかけ～ネギ風味～

mikutasu's cooksnap of when they made 豆腐のそぼろあんかけ～ネギ風味～.
makipod's cooksnap of when they made 豆腐のそぼろあんかけ～ネギ風味～.
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965

絹豆腐はレンジでチン。そこにたっぷりと万能ネギ入りのそぼろあんをかけ白髪ネギをちょこんと乗せるだけ♪ちょっとした一品料理になります(*＾＾*)
このレシピの生い立ち
豆腐のそぼろあんかけのバリエーションの１つとして。
レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2～4人分
  1. 絹豆腐 1丁
  2. 豚挽き肉 ６０ｇ
  3. 万能ねぎ ５本
  4. 生姜 みじん切り小匙１
  5. ○醤油 大さじ１
  6. ○砂糖 小匙１
  7. ○お酒 大さじ１
  8. ○だしの素 小匙１/２
  9. ●長ネギ １０ｃｍ

作り方

  1. 1

    万能ネギをみじん切りにします。
    フライパンでサラダ油を熱し、生姜のみじん切りを炒め、香りがたったら挽肉を入れポロポロに炒めます。

  2. 2

    水１００ｃｃと○の調味料を全て入れ軽く沸騰したら、万能ネギを入れ軽く混ぜ、水溶き片栗粉（分量外）を少々いれとろみをつけます（目安として片栗粉小さじ半分、水小さじ１程度）

  3. 3

    絹豆腐をレンジで１～2分温め水気を切ったら２のネギ風味そぼろあんをかけます。最後に白髪ネギを添えて出来上がり♪（写真は4等分したものです）

コツ・ポイント

豆腐を電子レンジで温めたあとに出る水気は十分にきってください。電子レンジを使用しない場合はお湯で茹でて温め、レンジ同様水気を切ってくださいね。
レシピを編集
レポートを見る
共有
mikutasu's cooksnap of when they made 豆腐のそぼろあんかけ～ネギ風味～.
makipod's cooksnap of when they made 豆腐のそぼろあんかけ～ネギ風味～.

つくれぽ (2)

つくれぽについて
今日つくる
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
☆ＹＵＫＡＲＩ☆ @cook_40015965
に公開
COOKPAD出戻り・・たまにつくれぽなどを投稿したいと思います。まだまだ学ぶ事がたくさんあるので、みなさんにお世話になります(^-^)＊たまに過去のレシピの見直しや写真の入れ替えをしています。現在レシピへのコメントは受け付けていませんが、レシピの事で何か質問などありましたら、日記に書き込んで下さいm(__)m
もっと読む

似たレシピ

その他のレシピ

  1. たべるパプリカアリッサ ナシゴレン風
  2. 簡単里芋とイカの煮物
  3. 野菜のスティック
  4. たべるパプリカアリッサエスニック風ポトフ
  5. たべるパプリカアリッサBBQ
  1. つくねと野菜のしゃぶしゃぶ鍋
  2. カオ・ナー・ペッ（アヒル肉のせごはん）
  3. すき焼き・パリジェンヌ
  4. 中華風ピリ辛★ごま味噌田楽