ツナとほうれん草のクリームスパゲティ
ちょっと濃厚ですがツナとホワイトソースの組み合わせがとてもおいしいです。
野菜が嫌いなお子様には、ほうれん草をミキサーなどでペーストにしてソースと混ぜても良いと思います。
このレシピの生い立ち
ある日、クリームスパゲティが無性に食べたくなり、適当に作ってみたらけっこううまい！！ムスメもめっちゃ食べてた。
ツナとほうれん草のクリームスパゲティ
ちょっと濃厚ですがツナとホワイトソースの組み合わせがとてもおいしいです。
野菜が嫌いなお子様には、ほうれん草をミキサーなどでペーストにしてソースと混ぜても良いと思います。
このレシピの生い立ち
ある日、クリームスパゲティが無性に食べたくなり、適当に作ってみたらけっこううまい！！ムスメもめっちゃ食べてた。
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草はよく洗って、水気を残したままラップできっちり包み、レンジで1～2分加熱。（様子を見ながら。加熱し過ぎないように、かために。）
加熱後水であく抜きし、水を絞ってざく切りにする。 - 2
ホワイトソースを作る。
耐熱のボールにバターと小麦粉を入れ、ラップなしでレンジでバターが溶けるまで温める。（1～2分くらい） - 3
バターが溶けたら、1を泡だて器でよく混ぜ合わせ、さらに牛乳を少しずつ、混ぜながら加える。
- 4
3に、コンソメ、塩、こしょうを加える。もう一度レンジに入れ、コンソメが溶けるくらいまで加熱する。
- 5
スパゲティを表示通りにゆでる。
- 6
フライパンにオリーブオイルをひき、ほうれん草をいため、にんにくおろしと塩・こしょう少々で味をつける。
- 7
7にツナを缶汁ごと加え、さらに生クリームを加える。弱火であたため（沸騰しないように）、ホワイトソースを加える。とろみがほんの少しついたところで火を止める。
- 8
スパゲティが茹で上がったら、ソースとからめ、器に盛り、黒こしょうをかける。（多めにかけるとおいしい）
コツ・ポイント
レンジで簡単に作れるホワイトソースを使ってみました。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
