○o。.フライパンでもできる！本格的卵ボーロ.。o○
★☆シオリ☆★ @cook_40016404
私が調理実習のときに班で作ったものです。味は市販品に負けないくらいおいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったものです。
○o。.フライパンでもできる！本格的卵ボーロ.。o○
私が調理実習のときに班で作ったものです。味は市販品に負けないくらいおいしいですよ！！
このレシピの生い立ち
調理実習で作ったものです。
アプリでひらく作り方
- 1
（下準備）
○卵を卵白と卵黄に分けておきます。
○片栗粉とベーキングパウダーをあわせてふるいにかけておきます。 - 2
卵黄と砂糖をよく混ぜます。
一方で卵白をあわ立ててメレンゲにします。 - 3
２の砂糖と卵黄の混ぜたものに振るっておいた片栗粉とベーキングパウダーを入れて混ぜ、硬さを調節するためにメレンゲを少しづつ加えていきます。
- 4
まな板などの平らな台に打ち粉用として片栗粉を出しておき、３を出して好きな形に丸めます。（小さいほうが早くできます）
- 5
☆フライパン版☆ホットプレートでもオッケェ！
あたためたフライパンに油を薄くひき、ボーロを並べとろ火で焼きます。途中でひっくり返してコロコロ転がします。☆オーブン版☆
天板に薄く油をひき、ボーロを並べて霧をふき、中段で中火。 - 6
焼きあがったら焦げないうちに取り出して食べましょう！！
★あまった卵白は・・・ラングドシャにでもしちゃいましょう！
- 7
コツ・ポイント
卵白を全部入れちゃうとべちゃべちゃで形が作れません。
つくれぽ
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