香港の「糖水」黒ごまお汁粉

Name: 香港の「糖水」黒ごまお汁粉
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 黒ゴマ ５０ｇ; 白ゴマ ５０ｇ; 砂糖 ５０ｇ; 上新粉 １５ｇ; 水 ６００ｍｌ

「芝麻」って、ゴマなんです！白ゴマと黒ゴマを混ぜたから、グレーになりました。普通は黒ゴマしか使用してないので、黒になります。薬膳によっては、便秘に効くそうだ。そして、よく食べると髪の色は黒になるそうだ。

材料

４人分

煮る時はかき混ぜないと、粒が出やすいのです。そして、火が強かったら、分離することもありますので、弱火で煮て下さい。
夏なら冷やして、冬なら暖かって、四季でもおいしいよ！

cookie @cook_40013880

2002/12/08 09:18に公開

香港に在住ママです。あっという間に子どもはもう大きくなって､今は私だけで、一人暮らしになった。色々大変だけど、とにかく頑張るぞ！

その他のレシピ