梅干しは、種を除いておきます。梅干しからオリーブオイルまでの材料をミキサーにかけてできあがりです。（＊の調味料は、風味づけなので、お好みで味をみながら加えてください。）

＊写真は、大根をスライサーで薄切りにしたものを食べやすく切ったものと、きゅうりもみを合わせた超さっっぱりサラダです。