脂ののった鰯は手に入らないが、油に浸かった鰯ならば常備されている！ 出来上がりは、普通の鰯ごはんになりました。日本の味、うまー！ 病み付きになりそう…。
このレシピの生い立ち
日本にいる頃に夫が好きだったツナ缶による炊き込みごはん。アメリカでは今のところおいしいツナ缶が見つからないので、オイル・サーディンで作りました。このほうがおいしくて、しかも安上がり。