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エビのチリソース炒め
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エビのチリソース炒め-レシピのメイン写真

エビのチリソース炒め

xrincox
xrincox @cook_40016621

エビのチリソース炒め

xrincox
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材料

2人分
  • えび 6尾
  • ごま油 大さじ1
  • しょうが(みじん切り) 小さじ1
  • 長ねぎ(粗みじん) 1/2本
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩こしょう 少々
  • (合わせ調味料A)
  • トマトケチャップ 大さじ1
  • 豆板醤 小さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
  • 塩こしょう 少々
  • 酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    エビの尻尾の先は水分が残っていて油がはねやすいので切り落とし、殻を尻尾まで外して半分に切り、背わたをとる。

  2. 2

    フライパンに油を入れしょうがとネギを炒める。なじんだらエビを加える。エビの色が変わったら砂糖をふり入れ、エビに照りが出るまでよく炒める。合わせた調味料Aを回し入れ、最後に塩、こしょうで味を調える。

  3. 3

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xrincox
xrincox @cook_40016621
2003/02/11 07:41に公開
行程は簡単だけど、美味しい料理のレシピをあげてます。現在、自宅で天然酵母のパン教室を開校中。家庭用オーブンでパン屋さんのようなパンが焼けるようになります。ハードパンもやっています♪板橋区 天然酵母のおうちパン教室「Rinco Pan」https://peraichi.com/landing_pages/view/rincopan
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このレシピのキーワード

炒めもの エビ ケチャップ しょうが 長ネギ

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