お手軽フレンチ！チキンコルドンブルー
油で揚げないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
海外に住んでいた頃に、よく作っていました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃にあたためておきます。鶏むね肉は皮を取りのぞき、包丁をねかせて２枚に切ります。（このとき最後まで切らないよう、片側はくっついたままになるようにしてください）
- 2
１に塩・コショウをふり、半分に切ったハム（半円形）２枚、チーズ、ハム（半円形）２枚の順で鶏肉の切り目の間に重ねます。
- 3
２に小麦粉→とき卵→パン粉の順につけます。
- 4
３を、油を引いたフライパンで軽く焼き色がつくまで両面焼きます。
- 5
オーブンに入れ、きつね色になるまで５−１０分ほど焼いたらできあがり。（焼き時間は様子を見つつ加減してください。）
- 6
2019/10/02 トップ写真は小麦粉とハーブを使用したものです。よりサッパリ♡
-
コツ・ポイント
パン粉は粒が細かいものの方がオススメです。また、チーズはとろけるタイプのものでなくてもOKです！
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