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すご~くおいしい 黒ごま黒糖プリン
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すご~くおいしい 黒ごま黒糖プリン-レシピのメイン写真

すご~くおいしい 黒ごま黒糖プリン

よっちママ
よっちママ @cook_40016661

いつも作ってるプリンのアレンジです。
とってもコクがあっておいしいよ。

いつも作ってるプリンのアレンジです。
とってもコクがあっておいしいよ。

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すご~くおいしい 黒ごま黒糖プリン

よっちママ
よっちママ @cook_40016661

いつも作ってるプリンのアレンジです。
とってもコクがあっておいしいよ。

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材料

直径6cmのプリン型7個分
  • A黒砂糖、砂糖 各25g
  • 水 小さじ1
  • お湯 4分の1カップ
  • 牛乳 75cc
  • 黒ごま 大さじ3
  • 卵 2個
  • 卵黄 1個分
  • B砂糖、黒砂糖 各30g
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作り方

  1. 1

    私のレシピID17346704を参考にカラメルソースと基本のプリン液を作ってください。

  2. 2

    違うのは黒砂糖と砂糖を半々にすること。それと・・・手順3の前に、黒ごまをねっとりするまですっておき、火を止めた3に加えて、後は同じように作ってね。

  3. 3

コツ・ポイント

黒糖は甘さが控えめな感じがするので、基本プリンより10g砂糖を増やしました。私はバニラエッセンスを入れなかったのですが、ちょっと卵くさい気がしたので、好みでバニラエッセンスもたしてくださいね。

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よっちママ
よっちママ @cook_40016661
2003/02/05 05:24に公開
料理がだいすき!息子&オットが喜ぶ顔が楽しみでいろいろ作ってます
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このレシピのキーワード

牛乳 卵 黒糖 卵黄

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