カラメルソースを作る。
砂糖50ｇに水を加え弱火にかける。
砂糖から自然に水分が出てくるのを待つ。
よく混ぜながら好みのカラメル色になる寸前で火を止める。
お湯を加える
☆ジャーといって、お湯がはねるのでやけどに注意！

器をサーッと水でぬらす。
1、のカラメルを等分に入れておく。
オーブンを160度に予熱。

プリン液を作る。

鍋に牛乳、砂糖を入れ弱火にかけ砂糖が溶けたら火を止める。

ボールに卵と卵黄を入れ軽くほぐし、3を少しずつ加える。
☆ここで泡立てないでね。
これでプリン液が出来あがり！
面倒でも、これを必ず漉して、それから容器に入れてね！

天板に容器を並べ、お湯をはり20～25分焼く。
焼きあがりの目安は、周りからすこーし液がにじんでくる頃です。
焼きすぎは禁物です！
よーく冷やして召し上がれ♪