カボチャ、玉ねぎを程よい大きさに切り、鍋に入れ、浸かる位、水を入れる。

松の実も入れ、煮る。

野菜が柔らかくなったら、バター、牛乳を入れる。

この位になったら、OK!

火を消す。

ザルでこす。

ザルでコシた物。

これをすりこぎで潰す。
それを、もう一度ザルにこす。

器にもって、完成！！

クルトンを添える。
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