茹でっぱなしが嬉しい、豚肉のにんにくソースかけ
さちごはん @cook_40016263
時間はかかるけど、手間要らず。素材の1つ1つが非常においしい一品です。たれがね、地味にうまいんだよー。
このレシピの生い立ち
ご飯や副菜に手間がかかるなど、楽ちんなメイン料理を作る必要がある時に作っています。
茹でっぱなしが嬉しい、豚肉のにんにくソースかけ
時間はかかるけど、手間要らず。素材の1つ1つが非常においしい一品です。たれがね、地味にうまいんだよー。
このレシピの生い立ち
ご飯や副菜に手間がかかるなど、楽ちんなメイン料理を作る必要がある時に作っています。
作り方
- 1
ねぎ、しょうがは適当に潰す。
- 2
たっぷりの熱湯に1と豚肉を入れて30～40分程、中に火が通るまで茹でる。
- 3
にんにくをみじん切りにし、砂糖、しょうゆ、酢、ごま油と合わせてたれを作る。
- 4
茹で上がった豚肉を薄切りにして皿に盛り、たれを添えて完成。
コツ・ポイント
豚肉の部位はお好みで。柔らかい部位を使うと、超簡単料理なだけにそのうまさに感動します。ワイルドなしゃぶしゃぶといった感じ。
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