パン生地を作る。
1次発酵をし、生地を8等分し、形よく丸め、15分休ませる。

カレーはあらかじめ煮詰めておき、冷蔵庫で休ませておく。

平たく伸ばしたパン生地にカレーを乗せ、具がはみ出ないように包む。

形を整えてバットに等間隔に並べ（間を少し空けながら）、二次発酵。

卵、パン粉をつけ170度の油で揚げる。