カレーパン！
mototan @cook_40016703
カレー好きな我が家。
これもぜひ作ってみたいと思っていた一品で、ついに実現することができました。
このレシピの生い立ち
いつも大量にカレーを作るので、何かアレンジできないかと思って作ってみました。
カレーパン！
カレー好きな我が家。
これもぜひ作ってみたいと思っていた一品で、ついに実現することができました。
このレシピの生い立ち
いつも大量にカレーを作るので、何かアレンジできないかと思って作ってみました。
作り方
- 1
パン生地を作る。
1次発酵をし、生地を8等分し、形よく丸め、15分休ませる。 - 2
カレーはあらかじめ煮詰めておき、冷蔵庫で休ませておく。
- 3
平たく伸ばしたパン生地にカレーを乗せ、具がはみ出ないように包む。
- 4
形を整えてバットに等間隔に並べ（間を少し空けながら）、二次発酵。
- 5
卵、パン粉をつけ170度の油で揚げる。
コツ・ポイント
！具になるカレーははみださないように。
（はみだすと包みにくくなったり、揚げるときに具が飛び出してしまう）
！揚げるときの油の温度が高すぎると、パン粉が焦げたり、具が飛び出してしまいます。
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