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エノキのおひたし
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エノキのおひたし-レシピのメイン写真

エノキのおひたし

よしっこ
よしっこ @cook_40016805

さっぱりと、食欲のないときでもおいしいです。

さっぱりと、食欲のないときでもおいしいです。

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エノキのおひたし

よしっこ
よしっこ @cook_40016805

さっぱりと、食欲のないときでもおいしいです。

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材料

4人分
  • えのき 200g
  • かつおだし 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    えのきの石づきを切り粗くさいておく。

  2. 2

    なべに、だし・みりん・しょうゆをひと煮たちさせておく。

  3. 3

    エノキを網にのせ、直火でさっと焼き色をつける。

  4. 4

    2が熱いうちにエノキを入れ5~6分つけて味を含ませる。

  5. 5

  6. 6

コツ・ポイント

エノキの焼きすぎに注意!

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よしっこ
よしっこ @cook_40016805
2002/12/17 04:45に公開
スノボ大好き☆
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このレシピのキーワード

おひたし えのき

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