コロコロコンニャクのピリ辛煮

Name: コロコロコンニャクのピリ辛煮
Yield: ３～４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 板コンニャク ２枚; 唐辛子 １本（お好みで）; 酒 大さじ１; 醤油 大さじ２; かつお節 適量

安上がりで簡単で美味しいです。お酒のおつまみにも合うと思いますよ～。
このレシピの生い立ち
１０年程前オレンジページで見た調理法を自己流に簡単アレンジしたレシピです。

材料

３～４人分

1
板コンニャクは格子に隠し包丁を入れ、サイコロ型になるよう切る。
2
鍋で沸騰させたお湯にコンニャクを入れ再び沸々するまで加熱。しっかり茹でる。
3

ザルにあげてしっかり水気を切り、フライパンでから炒りする。しっかり炒り終わったら唐辛子を入れ、酒・醤油も入れよくからめて炒り煮する。
汁気がなくなり味がなじんだら出来上がり。かつお節をたっぷりかけて召し上がれ～。