ブロッコリーと大豆のサラダ

りん♪
りん♪ @cook_40016126

大豆はドライパック缶を使って簡単に。豆は食物繊維や鉄分など栄養たっぷり。

ブロッコリーと大豆のサラダ

大豆はドライパック缶を使って簡単に。豆は食物繊維や鉄分など栄養たっぷり。

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材料

1人分
  1. ブロッコリー 1/5株
  2. 大豆(缶) 1/4缶
  3. 玉ねぎ 1/6個
  4. 人参 少々
  5. マヨネーズ 大さじ1
  6. 塩・胡椒 各少々

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りに、人参は千切りにし水にさらす。

  2. 2

    ブロッコリーは洗って小さく切り、ラップをして1分半加熱する。

  3. 3

    2が冷めたら玉ねぎ、人参、大豆とともにマヨネーズで和えて器に盛る。

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りん♪
りん♪ @cook_40016126
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作るのも食べるのも大好き❤️2013年8月〜沖縄へ移住( ´∀`)以前はカフェでケーキや料理を作っていました♫現在は事務仕事をしながら、プライベートでケーキを作ったりしています❤︎よろしくお願いします♪
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