＊を合わせてふるっておく｡マーガリンは溶かしておく。

ボールに卵を入れ◎を加えなめらかに混ぜる。

②の①を入れ混ぜる。なめらかになるようにこねまとめる｡柔らかい時は粉を加えて調節。

１２等分してドーナツ状にする｡穴を大きめにネ。

揚げ油を少し低めに熱し揚げる。両面ふっくらとしてひび割れができてきたら取り出す。油をきる｡

好みで合わせた砂糖を冷めてからかける。